Día Mundial de la Alimentación: un desafío más en materia de derechos humanos

Escrito el 16 octubre 2012

Día Mundial de la AlimentaciónLa alimentación de calidad o seguridad alimentaria, es uno de los elementos fundamentales en el desarrollo de las personas y los pueblos, noción que la relaciona estrechamente con los derechos humanos. Así lo reafirma la Conferencia de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que en 1979 proclamó el Día Mundial de la Alimentación con el objetivo de “concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza”.

En este sentido, y desde una perspectiva de derechos humanos, la fecha reviste un especial llamado a los Estados, gobiernos, autoridades y organismos competentes -públicos y privados-, así como a la sociedad en su conjunto, a desarrollar políticas que garanticen un efectivo abastecimiento y distribución de los recursos alimentarios entre sus habitantes.

En este sentido, la FAO ha reiterado su llamado a hacer valer y desarrollar las acciones necesarias para dar cumplimiento al Objetivo del Milenio en el ámbito alimentario; resumido éste en la capacidad de “reducir a la mitad la proporción de personas que padecen hambre para el año”, según ha asegurado el Director General de la FAO, José Graziano.

En cumplimiento de su misión de promoción y defensa de los derechos humanos en Chile, el INDH reafirma su compromiso institucional en esta materia, y adhiere fehacientemente a todas las acciones que vayan en pos de los objetivos que permitan un desarrollo social basado en la seguridad alimentaria, los derechos humanos y la dignidad de las personas.

Vea aquí el video oficial del Día de la Alimentación 2012

INDH en Youtube

Conoce más detalles sobre la misión de observación que actualmente el INDH se encuentra realizando en centros el SENAME, para recoger información sobre el ejercicio y respeto de los derechos de las niñas, niños y adolescentes, conocer sus condiciones de vida, y para establecer un sistema de alerta temprana para prevenir violaciones de derechos.

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