Es una férrea defensora de los derechos humanos, médica de profesión, que comenzó su cruzada durante la dictadura defendiendo los derechos de las víctimas del régimen. Ya en democracia ha sido parte de relevantes iniciativas de memoria, liderando la Corporación Parque por la Paz Villa Grimaldi y en la actualidad presidiendo la Asociación por la Memoria y los Derechos Humanos Colonia Dignidad. Ha enfocado su compromiso también en otras áreas de los derechos humanos como por ejemplo los derechos de las mujeres.
Margarita Romero es Consejera del Instituto desde el 4 julio de 2016 hasta el 4 de julio de 2022, elegida por las organizaciones de la sociedad civil que forman del registro del INDH.
