Li se yon defansè fèm nan dwa moun, doktè de pwofesyon, ki te kòmanse kwazad li pandan diktati a nan defann dwa viktim yo sou rejim lan. Deja nan demokrasi, li te yon pati nan inisyativ memwa ki enpòtan, kote li te dirije kòporasyon Parque por la Paz Villa Grimaldi e kounye a li preside Asosyasyon pou memwa ak dwa moun nan Colonia Dignidad. Li te tou konsantre angajman li sou lòt domèn dwa moun, tankou dwa fanm yo.
Margarita Romero se yon konseye nan Enstiti a soti 4 jiyè 2016 pou rive 4 jiyè 2022, li eli pa òganizasyon sosyete sivil yo ki fè pati rejis INDH la.